Suve salatid on kerged ja maitsvad retseptid

Suve salatid on kerged ja maitsvad retseptid

Siin on mõned retseptid, mis pakuvad kogu perele sobivaid maitsvaid salateid. Salatid on head, nagu suupisted, unikaalsed roogid või külmik. Et oma salateid ahne üks plaat lihtsalt lisage tuunikala, kõvaks keedetud munad, juustud (näiteks tofu või feta), peate lihtsalt valguskomponenti lisama.

Roqueforti salat
(annused 4 inimesele, aeg 30 minutit)

koostisosad:

  • 200 g segatud salati
  • 70 g roqueforti
  • 4 spl neitsioliiviõli
  • äädikas supilusikatäis
  • sool
  • Pepe

ettevalmistamine
Peske salat ja seejärel kuivatada lapiga või spin, pane see suur kauss, kus see on lihtne segada. Lõika Roquefort väikesteks tükkideks, pane tassi ja siis puder kahvliga, vala õli masti ja segada uuesti, kuni teil on koorekastmes. Pane see kreem roquefort salati kaussi lisage äädikas, sool ja pipar ning segage. Serveeri kohe. Soovi korral võite roqueforti asendada teiste juustudega, näiteks kooretu gorgonsooliga.

Värviline salat segatud köögiviljade puhul
(annused 4 inimesele, aeg 30 minutit)

koostisosad
:

  • 300 g punast kapsast
  • 2 Belgia endiivi pead
  • 1 kamp raketiga
  • 1 kollane pipar
  • 2 vedru sibulat
  • 1 sidrun
  • 50 g kreeka pähkleid
  • sinep vanal moel
  • ekstra neitsioliiviõli
  • sool
  • Pepe

ettevalmistamine
Peske sibulad, puhastage need ja lõigake need viiludeks. Peske paprika, eemaldage seemned ja kiud, lõigake need viiludeks ja eemaldage koor väga terava noaga ja lõigake seejärel ribadeks. Peske Belgia salat, lõigake suured, jämedad lehed ja jätke sised väiksemaks. Pese punast kapsast ja seejärel pange väga terava noaga õhukesed ribad, peske ja kuivatage rakett ja lõigake lehed. Tükeldage kreeka pähklid ja hoidke neid kõrvale. Võtke purk ja pane supilusikatäis sidrunimahla, 3 spl extra virgin oliiviõli, 1 tl sinepit, soola ja pipraga, võita kõik koostisosad hästi saada homogeenne emulsioon. Võtke salati kauss ja asetage kõik köögiviljad ja pähklid, pange sidrunnett ja segage hästi.

Marineeritud salat
(annused 4 inimesele, aeg 1 tund ja 15 minutit)

koostisosad
:

  • 4 lokkis salat südamed
  • 2 küüslauguküünt
  • 4 punast pipart, mitte vürtsikas
  • 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • sool

ettevalmistamine
Peske salat ja kuivatage seejärel tsentrifuugiga. Puhastage küüslauk ja lõigake väga õhukesteks viiludeks, peske paprika ja lõigake väga õhukesteks viiludeks. Pane salat kaussi ja pane avar küüslauk, paprika ja õli, pane rätik ja seejärel kaal panna marineerida külmkapis üks tund. Serveeri salat 4 ahvenat koos liha või küpsetatud kana.

Köögivilja- ja tuunikala salat
(annused 4 inimesele, aeg 30 minutit)

koostisosad
:

  • 75 g tuhast kuivatatud oliiviõli
  • 1 suur tomati
  • 1/2 kurk
  • mõni Liguuria oliiv
  • 75 g keedetud oad
  • 1 teelusikatäis ekstra neitsioliiviõli
  • pune
  • sool
  • pipar

ettevalmistamine
Peske kõik köögiviljad. Võtke kurk ja lõigake see väga õhukesteks viiludeks, kui soovite, võite ka kartulikoorijaid kasutada, lõigata tomati õhukesteks kiiludeks. Võtke kaussi ja pane kurk, tomat, hakitud tuunikala, kivideta oliivid ja oad maitsestatud õli, soola, pune ja pipraga ning kui soovite lõpetada koos puistata palsamiäädikat.

Vaata videot: Hiinapärane Roog Härmavilja Brokoli ja Marine Krevettidega

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: